Lactuca sativa
Die charakteristisch dunkelroten, krausen Blätter bringen einen milden, vollen Geschmack, der besonders gemischte Salate gut ergänzt. Die Blätter werden von außen nach innen geerntet.
Der Salat eignet sich für Frühlings- und Herbstanbau gleich gut. Wenn man die gesamte Gartensaison die Blätter ernten möchte, sollte man ca. alle drei bis vier Wochen kleine Mengen nachsäen.
Standort: Sonne, Halbschatten
Aussaat: März bis August
Ernte: April bis Oktober
Saattiefe: 0,5 cm
Abstände: 35 x 20 cm
Wuchshöhe: ca. 25 cm
Keimtemperatur: 4-16 °C